To był wyjątkowy sierpniowy wieczór, pełen zapachów, smaków i radości! Festiwal Smaku Łazanki 2025 wystartował punktualnie o 17:00, a od pierwszych chwil na placu festiwalowym czuło się niezwykłą atmosferę. W tym roku wydarzenie odbywało się w morskim stylu, nawiązując do nadbałtyckiego klimatu.
Scena stała się miejscem nie tylko kulinarnej rywalizacji, ale i inspirujących pokazów. Publiczność miała okazję zobaczyć występ szefa kuchni Robert Bochenko, który w ramach pokazu i prelekcji przygotował aromatyczny tatar ze śledzia. Towarzyszyła mu dietetyk Marta Pawelec, opowiadając o aspektach zdrowotnych potrawy – łącząc smak z wiedzą o prawidłowym odżywianiu.
Nie zabrakło również fascynujących opowieści o dawnych rybakach, które poprowadziło Studio Historyczne Huzar. Dzięki nim mogliśmy przenieść się w czasie i poznać tradycje oraz codzienność ludzi żyjących z rybołówstwa.
W ramach morskiej tematyki odbyła się też pogadanka o bezpieczeństwie nad wodą, przygotowana przez ratowników z kąpielisk morskich w Łazach. Ich wskazówki i historie z plaży były nie tylko ciekawe, ale i bardzo ważne – przypomniały, jak bezpiecznie korzystać z uroków morza.
Dla tych, którzy lubią wracać do domu z pełnymi torbami, przygotowaliśmy stoiska z bogatą ofertą: rękodzieło od lokalnych twórców, przysmaki od kół gospodyń wiejskich oraz produkty regionalne od lokalnych producentów.
Najmłodsi bawili się wyśmienicie podczas warsztatów kreatywnych przygotowanych przez Koło Gospodyń Wiejskich @Łazo-wianki.
Punktem kulminacyjnym dnia był Konkurs na Najlepszą Łazankę Festiwalu. W konkursie wzięło udział siedem drużyn: Ośrodek Wczasowy Jantar, Holiday Golden Resort, KGW Jezioranki Osieckie, Pizzaria Calzo Fresko, Sianowianka, Pensjonat ,,Zibi i Pod Topolami” oraz obrońca ubiegłorocznego tytułu i trofeum przechodniego – drewnianej łyżki – Smażalnia Ryb u Maćka.
Po emocjonujących degustacjach jury ogłosiło wyniki:
I miejsce – Calzo Fresko
II miejsce – Sianowianka
III miejsce – Pod Topolami
Wspólnymi siłami ustanowiliśmy też nowy Rekord Polski – ugotowaliśmy ponad 150 kilogramów łazanek, które zniknęły z patelni w mgnieniu oka!
Wieczór zwieńczył koncert Główny Zawór Jazzu – pełen energii, rytmu i pozytywnych emocji. Porwał publiczność do tańca i był idealnym finałem festiwalu.
Z całego serca dziękujemy wszystkim uczestnikom, gościom oraz osobom, które pomogły nam w realizacji tego wydarzenia. Dzięki Wam Festiwal Smaku Łazanki 2025 był nie tylko ucztą kulinarną, ale też pięknym świętem naszej społeczności.
Tekst: Gmina Sianów
Zdjęcia: Zbigniew Zięba
